O NÁS

Naše vína

Vína vybíráme stejně jako přátele – pečlivě, s citem a občas s překvapením.

Srdcem našeho lístku jsou malá moravská a česká vinařství. Vinaři které známe často osobně, navštívily jsme jejich vinice a víme že do každé lahve dávají kus sebe. Taková vína se nenajdou v supermarketu. Najdou se u nás.

Občas přidáme lahve od větších a známějšího jmen – protože dobré víno si zaslouží místo bez ohledu na velikost vinařství. A někdy zabrousíme i za hranice – Itálie, Francie, Španělsko, Portugalsko – když narazíme na něco co prostě musíte ochutnat.

Stáčená vína jsou naším srdcem. Moravské víno z tanku – takové jaké ho vinař udělal, bez přikrášlování a bez zbytečných příplatků. Čerstvé, upřímné a dostupné. Protože věříme že dobré víno by mělo být pro každého.

Potřebujete poradit? Rádi. Nevíte co vzít tchýni? Máme osvědčené tipy – přežili je i ti nejnáročnější. Hledáte něco na rande? Postaráme se aby byl večer nezapomenutelný. Alespoň co se vína týče. Zbytek je na vás. 

Naše filozofie

Přes den děláme něco úplně jiného. A ne, neprozradíme co – pokud uhodnete dostanete skleničku zdarma . Ale vínu jsme se věnovaly vždy. Roky ochutnávání, hledání a objevování. Výlety za vinaři, degustace které skončily pozdě v noci, lahve které jsme otevřely jen proto, že jsme prostě musely, vědět jak chutnají, a účty za víno, které raději nepočítáme.

Postupně jsme si vybudovaly přehled který se nedá nastudovat z knihy. Ten se zažívá. A my jsme ho zažívaly poctivě. Skleničku po skleničce, vinaře po vinaři, ročník po ročníku.

Takže ne – nejsme titulované enoložky ani sommeliérky. Ale víme co je dobré víno. Víme kde roste, kdo ho dělá a proč stojí za to. Vždy je co objevit, co ochutnat, co pochopit. A přesně to nás žene dopředu. Každý den. Každá lahev. Každá sklenička.

Jsme Emma a Lenka – dvě kamarádky které mají rády dobré víno, upřímná místa a lidi bez keců. Když se nám naskytla příležitost otevřít opuštěnou vinotéku na Žižkově, bylo rozhodnuto rychle.

Deci & Deci jsou odrazem toho co milujeme. Čtvrť s charakterem, vína s duší, atmosféra bez přetvářky. Od vinařů kterým záleží na každé lahvi stejně jako nám záleží na každé skleničce u vás.

Vaše
Ema a Lenka